Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Toszkán zöldségleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 45 dkg bab(konzerv)
  • 40 dkg darabolt paradicsom(konzerv)
  • 2 közepes
  • kockára vágott cukkíni
  • 1 pici doboz bébirépa
  • 1 apróra vágott vöröshagyma
  • 2 gerezd áttört fokhagyma
  • 1,5 liter erőleves
  • 1 dl száraz vörösbor
  • 1 kávéskanál oregánó
  • 1 kávéskanál bazsalikom
  • olívaolaj
  • bors
  • petrezselyem

Elkészítés

    Elkészítés: Az összevágott hagymát, fokhagymát egy leveses fazékban kevés olívaolajon üvegesre pirítottam, majd hozzáadtam a kockára vágott cukkínit, és felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje. Kb. 5-10 perc alatt megpároltam a cukkínit, majd hozzáadtam a kockára vágott paradicsomot (levével együtt), bébirépát és a babot. Felöntöttem erőlevessel, beletettem egy nagy maréknyi orsó formájú levestésztát és további 5 percig főztem. Megszórtam a fűszerekkel, és beleöntöttem egy deci száraz vörösbort, majd 2-3 percig főztem, amíg a tészta egészen puha nem lett. Petrezselyemmel megszórtam és forrón tálaltam.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin