Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Toszkán cukkinikrém

Hozzávalók

  • 60 dkg cukkini (kb. 3 db)
  • 2 dkg vaj
  • 10 dkg mascarpone
  • 1/2 dl húsleves alaplé
  • 1 fej hagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 csomag petrezselyem
  • bors

Elkészítés

    1. A hagymát és a cukkinit megtisztítjuk, és felszeleteljük. A cukkinit besózzuk, és állni hagyjuk. A fokhagymát felaprítjuk.
    2. Egy serpenyőben vaj at hevítünk, beletesszük a hagymát, megdinszteljük, majd hozzádjuk a fokhagymát és a cukkinit. Kb. 10-15 percig lassú tűzön kevergetve pároljuk. Felöntjük az alaplével, és pár percig főzzük, addig, amíg sűrű, főzelékes állagú lesz. Ezután levesszük a tűzről, lehűtjük, majd a mascarponéval alaposan összeturmixoljuk.
    3. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, megsózzuk, megborsozzuk. Tálba rakjuk, és hagyjuk kihűlni. Enyhén pirított kenyérrel vagy friss baguettel fogyasztjuk.

      MASCARPONE, A KRÉMES CSODA - receptek >>>

      rengeteg cukkinis recept >>> 

      17 MEGUNHATATLAN SZENDVICSKRÉM ÉS MÁRTOGATÓS >>>

Megjegyzés

Ha már unod a padlizsánkrémet... Dél-toszkán, vagyis olasz recept. Pofonegyszerű előétel és annyira, de annyira finom, hogy elélnék csak ezen egy hétig.

Senga72
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes