Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Toszkán bableves

default user icon
Fotó: Food Network

Hozzávalók

  • 2 ek olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 45 dkg paradicsompüré
  • 2 tk pirospaprika pehely
  • 1 tk szárított oregánó
  • 2 dl száraz fehérbor
  • 80 dkg egész vagy darabolt konzerv paradicsom
  • 1,25 kg konzerv fehérbab
  • 1,5 l alacsony sótartalmú csirke-alaplé
  • frissen őrölt feketebors
  • 1 csokor kelkáposzta levél
  • parmezán forgács
  • bazsalikomlevél

Elkészítés

    1. Egy fazékban felmelgítjük az olívaolajat, beleszórjuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, és folyamatos keverés mellett 3-4 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a paradicsompürét és folyamatosan kevergetve 2 percig főzzük. Belekeverjük a pirospaprika pelyhet és a szárított oregánót, és még fél percig főzzük.
    2. Hozzáöntjük a bort, jól megkeverjük és hagyjuk kicsit rotyogni és elfőni, egészen addig, míg a bor kb. felére csökken (kb. 10 percig). Beleöntjük a paradicsom konzervet, majd a babot is és ezután ráöntjük a csirke alaplevet. Összekeverjük, felforraljuk, majd 20-25 percig rotyogtatjuk. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
    3. A kelkáposzta leveleket megmossuk és darabokra tépkedjük és belekeverjük a levesbe és még 5 percig főzzük. A levest átrakjuk egy tálalóedénybe, a tetejére parmezán forgácsokat hintünk és korianderrel, vagy bazsalikommal díszítjük.

    13 IMÁDNIVALÓ BABLEVES, AMI EGÉSZ NAPRA ELTELÍT >>> 

    11 EGYSZERŰ ÉS HÁZIAS LEVES FILLÉRES ALAPANYAGOKBÓL >>> 

    ÍGY FŐZZ OLYAN BABLEVEST, MINT NAGYI - 8 TIPP, HOGY TÖKÉLETES LEGYEN! >>>


Megjegyzés

Recept és fotó: Food Network

MME
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes