Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tortilla - alaprecept

default user icon
3 3.8/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 8 darabhoz:
  • 10 dkg finomliszt
  • 12 dkg finomra őrölt kukoricaliszt
  • 1,5 dl meleg víz
  • liszt a nyújtáshoz

Elkészítés

    Elkészítése: Nagy tálban összekeverjük a kétféle lisztet. A közepébe mélyedést készítünk, fokozatosan hozzáadjuk a meleg vizet. Késsel kemény tésztát készítünk. Lisztezett felületen 3 percig gyúrjuk, vagy amíg sima lesz. A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk. Az adagokat lisztezett felületen 20 cm átmérőjű körré nyújtjuk. Minden kört letakarunk műanyag fóliával, amíg a többit készítjük. Egy nagy, vastag aljú serpenyőt szárazon felforrósítunk. Beleteszünk egy tortillát. Amikor a széle kezd kissé felkunkorodni, megfordítjuk, és megsütjük a másik oldalát is. Mindkét oldalnak elegendő néhány másodperc. Ha a serpenyőben égni kezd a felesleges liszt, papírtörlővel kitöröljük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

buszoltan
Szerintem nem elirás. Én is úgy tanultam, hogy késsel való készitéskor a kemény tészta jobb. Azon mozdulatokat amelyeket a kezünkkel végeznénk a késsel csináljuk. Nagyon egyszerű tessék csak kipróbálni. Várom a sikerélménybeszámolókat.
plimplin
Szerintem kézzel készítjük a kemény tésztát a \"késsel\" csak elírás.
dorothy83
"Késsel kemény tésztát készítünk" - Ezt hogy kell?

Hasonló Receptek

Magazin