Elkészítés: A tortellinit forrásban lévő sós vízben megfőzzük. A sajtot finomra reszeljük. A tojást elkeverjük a tejszínnel, sóval, borssal, majd hozzákeverjük a reszelt sajtot.
A leszűrt, lecsöpögtetett tortellinit a felvágottal együtt 4 kisebb vagy 1 nagy tűzálló tálba halmozzuk, és leöntjük a tojás, tejszín és sajt keverékével. Előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon kb 15 percig sütjük.
Amikor készen van, megszórjuk felaprított újhagymával és metélőhagymával.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre