Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Karfiolfelfújt, ami jobb, mint a nagyié!

default user icon

Hozzávalók

  • ½ fej karfiol
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 dl tej
  • őrölt szerecsendió
  • bors örőlve
  • 5 dkg sajt reszelve
  • 3 db tojás

Elkészítés

    1. A karfiolt sós vízben megfőzzük, majd a vízből kivéve krumplinyomóval pépessé törjük. Vajat hevítjük, majd a lisztet belekeverve, állandó kavarás mellett megpirítjuk.
    2. Beleöntjük a tejet és sűrűsödésig kevergetjük, majd lehúzzuk a tűzről. Belekeverjük a karfiolpürét, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, beleszórjuk a reszelt sajtot.
    3. Ha egy kicsit kihűlt, a tojássárgáját és a felvert habot is óvatosan közékeverjük. Kivajazott sütőformába önjük és 35-40 percig 180 fokos sütőben megsütjük.

Megjegyzés

Szerintük nagyon finom lett!

1Küchenfee
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin