CsokimázMáglyarakásLegjobb cukkinis ételekZserbó receptLegjobb túrógombócMuffin receptekHázi tepertőkrém
Török töltött pogácsa
- A tésztához:
- 2 db tojás
- 2,5 dl natúr joghurt
- 1/2 csésze olaj
- só (ízlés szerint)
- 1 csomag sütőpor
- liszt (amennyit felvesz a folyékony keverék)
- A töltelékhez:
- 20 dkg feta vagy gouda
- bazsalikom (vagy ízlés szerinti zöldfűszer)
- őrölt bors (ízlés szerint)
- 3-4 ek tejföl
- 4 gerezd fokhagyma
- só (ízlés szerint)
Elkészítés
- A egész tojásokat jól elkeverjük a joghurttal, az olajjal, a sóval és a sütőporral, majd annyi lisztet teszünk hozzá apránként, hogy egy lágy, rugalmas, de nem ragadós tésztát kapjunk. Letakarjuk, félretesszük.
- A töltelékhez a sajtot lereszeljük, és a tejföllel összekeverjük. A fokhagymát megzúzzuk, és egy kis bazsalikommal, sóval és borssal ízesítjük, és jól összekeverjük.
- A megkelt tésztát vékonyra nyújtjuk, és pogácsa szaggatóval (kb. 9-10 cm átmérőjű) kiszúrjuk. A kiszaggatott tésztát kissé oválisra húzzuk. A széleit egy kicsit felsodorjuk, úgy, hogy a közepe üreges maradjon. A két végét összecsippentjük, hogy papucska formát kapjunk, és a közepébe töltjük a sajtos masszát.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, a tészta széleit a felvert tojással megkenjük, és előmelegített sütőben, 180 fokon pirosra sütjük.
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
-(3).jpg)
