Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Török sis köfte (nyárson sült fasírt)

default user icon
4.7/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 fej lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 60 dkg kétszer átdarált, nem túl zsíros marhahús
  • 1 tojás
  • fél teáskanál pirospaprika
  • 1 evőkanál chilis ketchup
  • fél dl olaj sütéshez, formázáshoz
  • 8 db nyárs vagy kihegyezett hurkapálcika

Elkészítés

    Elkészítés: Az egyik hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apóra vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. Keverőtálban összekeverjük a húst a hagymával, a fokhagymával, a petrezselyemmel, a tojással, fél-fél mokkáskanál sóval, borssal, a pirospaprikával és a ketchuppal. 10 percig állni hagyjuk.

    Olajba mártjuk a kezünket, és diónyi gombócokat formázunk, majd a cikkekre vágott másik lilahagymával felváltva nyársra húzzuk. A pálcán levő húsokat tenyerünkkel megnyomkodjuk, majd serpenyőben, vagy grillrácson kevés olajon kisütjük.

    Friss salátával, paradicsomszeletekkel, pitával tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin