Elkészítés: A liszteket, a lenmagot, a sót és a cukrot összekeverem, rámorzsolom az élesztőt. Ráöntöm az étolajat. A vizet langyosítom, és a lisztre öntöm. Jól összedolgozom, és kb. 1,5 órát meleg helyen kelesztem.
A tésztát 4 részre osztom, bucikat formálok belőle, és kb. 2-2,5 cm vékonyra nyújtom. Miután kinyújtottam, még egy kicsit hagyom pihenni.
A tetejét megkenem tojásfehérjével, és rászórom a magokat, illetve a sajtot. Kb. 20-25 percig sütöm a sütő közepében nagy lángon.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre