Elkészítés: A pennét megfőzöm sós vízben.
A sajtmártáshoz 1 kávéskanálnyi vajat felolvasztok és kb. ugyanannyi lisztet teszek hozzá. Amikor már színe van, egy kis vizet öntök rá, majd beleteszek fél leveskockát. Felöntöm tejszínnel (vagy tejjel, de a tejszín jobb), és teszek bele kockasajtot, reszelt trappistát (bármi, ami sajt), majd sózom, borsozom, szerecsendióval ízesítem, összekeverem.
Innentől már csak össze kell önteni a hozzávalókat: a pennére a kukoricát, a tonhalat, a felkockázott paradicsomot, végül a sajtmártást.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre