Legjobb gofriKlasszikus aranygaluskaSárgaborsó főzelékTökéletes piskótaLegjobb spárgakrémlevesGesztenyepüréCsirkecomb receptek
Töltött tök tejszínes mártással
- 3dbszikkadt zsemle
- 5dl
tej - 50dkgdarált csirkemell
- 1csokpetrezselyemzöld
- 3dltejszín
- só
- fehérbors
- 1dbtojás
- 2dbtök
- vaj
Elkészítés
Elkészítés: A zsemléket tejbe áztatjuk és kinyomkodjuk. A visszamaradt tejet leszűrjük. A zsemlét összekeverjük a darált csirkemellel és finomra vágott petrezselyemmel, 1 dl tejszínnel, a tojással, ízlés szerint sóval és borssal. (Ha túl lágynak éreznénk a tölteléket, adjunk hozzá kevés zsemlemorzsát). A tököket meghámozzuk, kettévágjuk, és kanállal kivájjuk a magházukat. Beleöntjük a csirkés tölteléket. Tepsibe tesszük, lefedjük fóliával, és 160 fokra előmelegített sütőben 40 percig pároljuk. A héját és a kivájt megházát kevés vajon megpároljuk, sóval és fehérborssal fűszerezzük. Felöntjük a leszűrt tejjel és a maradék tejszínnel, valamint 2 dl húslével. 10 percig főzzük, leszűrjük, és a töltött tök mellé kínáljuk.
