-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaTöltött tojás II.
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 32
- Hányan küldték tovább: 1
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 tojás
- 6 dkg cukkíni
- 3 dkg sárgarépa
- 3 dkg ecetes uborka
- 4-5 szál petrezselyem
- 8 dkg spenót
- 2 evőkanál majonéz
- 1 kávéskanál mustár
- őrölt szerecsendió
- fokhagyma
Elkészítés:
A tojásokat sós vízben keményre főzzük, kihűtjük, meghámozzuk. Közben a zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A cukkínit vékonyan meghámozzuk (csak a zöld héjára van szükségünk, húsát egyéb célra elhasználjuk), gyufaszál vékonyságú csíkokra, majd egészen apró kockákra vágjuk. A sárgarépát és az ecetes uborkát vékony szeletekre gyaluljuk, és a cukkínival azonos méretű csíkokra, majd kockákra aprózzuk. A petrezselymet finomra vágjuk. A spenótot lobogva forró, enyhén sós vízben 2 percig főzzük, leszűrjük, azonnal jéghideg vízbe merítjük, majd alaposan lecsepegtetjük, kinyomkodjuk, és finomra-pépesre vágjuk.
A tojásokat félbevágjuk, sárgájukat kiemeljük péppé törjük. Hozzáadjuk a majonézt és a mustárt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, habosra keverjük, és két részre osztjuk. Az egyik adagba belekeverjük a petrezselymet, a cukkínit, a sárgarépát és az uborkát, csillagcsőrős habzsákba szedjük, és a tojásfehérjékbe púpozzuk-töltjük. A másik adag tojáspépbe belekeverjük a spenótpürét, 1 csipet őrölt szerecsendiót, kevés fokhagymát, és habzsák segítségével megtöltjük vele a maradék fél kemény tojásfehérjéket. Fedeles műanyagdobozba rakosgatjuk őket, tálalásig hidegen tartjuk. Tálaláskor a töltött tojásokat lapostányérra rendezzük, a tányér peremét megmosott és szárazra törölgetett spenót- vagy reteklevelekkel, a tojások tetejét paprikacsíkokkal díszíthetjük.
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »