Mákos nudliSonkás tészta receptekLegjobb fasírtPizza tészta receptLegjobb spárgakrémlevesPiskótatekercsMajonézes kukorica
Töltött tojás csőben sütve
- 9dbtojás
- 25dkgjuhtúró
- 8dkg
vaj - tárkonylevél
- gyömbér
- 15dkgpóréhagyma
- 2dltejföl
- 15dkg sajt
- só
Elkészítés
Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, hosszában kettévágjuk, a sárgákat kivesszük, majd a juhtúróval (vagy tehéntúróval) együtt áttörjük. Sóval, apróra vágott tárkonylevéllel, reszelt gyömbérrel fűszerezzük, habverővel simára, krémesre keverjük.
A megmosott póréhagymát vékony karikára szeljük. Serpenyőben 4 dkg vajat hevítünk, a póréhagymát benne üvegesre pirítjuk, majd átöntjük egy tűzálló tálba, és egyenletesen elterítjük.
A főtt tojásfehérjét a túrótöltelékkel megtöltjük, és a párolt hagymakarikákra szépen egymás mellé rakjuk.
A tejfölt összekeverjük a tojássárgájával, kissé megsózzuk, és belekeverjük a reszelt sajtot. A tojásokat ezzel a mártással leöntjük, és a forró sütőbe tolva szép pirosra sütjük.
.jpg)
.jpg)
