Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Töltött szélű spenótos pizza

default user icon

Hozzávalók

  • 1 csomag szárított élesztő
  • 1 tk méz
  • 45 dkg liszt
  • 1 tk só
  • 1/2 dl olívaolaj
  • A feltéthez:
  • 15 dkg koktél paradicsom
  • 1 fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 30 dkg spenótlevél (fagyasztott is jó)
  • 1 ek olívaolaj
  • 3 dl pizzaszósz (üveges vagy házi)
  • bors
  • oregánó
  • 20 dkg sajt (pl. cheddar)
  • 4 szál bazsalikom
  • 15 dkg reszelt mozzarella

Elkészítés

    1. A szárított élesztőt elkeverjük 2,5 dl kézmeleg vízzel és a mézzel, majd állni hagyjuk 10 percig, amíg a teteje habos lesz.
    2. A lisztet elvegyítjük a sóval, és nagy tálba vagy a munkalapra szitáljuk. A halom közepébe krátert készítünk. Beleöntjük az olívaolajat, húzunk rá egy kevés lisztet a kráter pereméről, és összeforgatjuk. Ráöntjük az élesztős folyadékot, majd simára gyúrjuk és cipóvá formázzuk. Letakarva, meleg helyen kelesztjük legalább 1 órát.
    3. A feltéthez a megmosott koktélparadicsom okat félbevágjuk vagy negyedeljük, a megtisztított hagymát és fokhagymát apróra kockázzuk, a leszárazott, megmosott spenótot lecsepegtetjük. A leöblített bazsalikom lecsipkedett leveleit csíkokra metéljük, a sajtot kis darabokra vágjuk.
    4. A serpenyőben felhevített 1 ek olívaolajon megizzasztjuk a hagymákat. Hozzáadjuk és megfonnyasztjuk a spenótot, beleforgatjuk a bazsalikomot, és megsózzuk, megborsozzuk.
    5. A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A megkelt tésztát átgyúrjuk, sodrófával 1 vagy 6 darab közepesen vastag kerek lappá nyújtjuk, és kerek formá(k)ba vagy sütőpapírral leterített tepsibe fektetjük. Körben, a szél(ek)től távolabb elosztjuk a sajtdarabokat, majd ráhajtjuk a tésztát, és ujjunkkal lenyomkodjuk, hogy a sajt sütés közben ne tudjon kifolyni.
    6. A pizzá(ka)t középen megkenjük a szósszal, majd megszórjuk az oregánóval és egy kevés mozzarellával. Eloszlatjuk a spenótot és a paradicsom ot, majd megszórjuk a maradék mozzarellával, és az előmelegített sütőben sütjük 15-20 percig.

      Még több pizza >>> 

      Spenótos receptek >>> 

      Sajtos finomságok >>> 

      Tésztaételek >>>

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes

Hozzászólások

Hirdetes
Hirdetes
Hirdetes