Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Töltött sertésrolád káposztával

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 vékony szelet sertéshús
  • 30 dkg darált hús
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • kakukkfű
  • A körethez:
  • 1 kg lilakáposzta
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 dl fehérbor
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.

    A darált húsba belekeverjük a sót, a borsot, a kakukkfüvet és a szétnyomkodott fokhagymát, és a hússzeletekre simítjuk, majd föltekerjük rolád formára. A tekercsek végét egy-egy fogvájóval rögzítjük.

    Serpenyőben olajat hevítünk, és a roládokat minden oldalról megsütjük.

    Közben apróra daraboljuk a körítésnek szánt káposztát, majd a meghámozott fokhagymagerezdekkel a roládok mellé tesszük a serpenyőbe, hozzáöntjük a fehérbort, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Lefedjük, és kb. 45 perc alatt készre pároljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin