Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Töltött paprika francia módra

MME MME
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A paprikát megmossuk, félbevágjuk, magházát kiszedjük. Szűrőkanálba rakjuk, és lobogó, sós
vízzel leforrázzuk.

A hagymát apróra vágjuk, összekeverjük a darált hússal, és serpenyőben kevergetve egy kissé átsütjük. Ha kihűlt, beleütünk 1 egész tojást. Sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük, és belekeverjük a marék morzsát.

A paprikákat megtöltjük a hússal, és kivajazott tűzálló tálba helyezzük. A tejfölt elkeverjük 1 tojás sárgájával, megsózzuk, és a paprikákra öntjük. Tetejére morzsoljuk a megmaradt vajat és meghintjük jó bőven reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben, kis lángon 20 percig sütjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss