Keress receptre vagy hozzávalóra

Töltött paprika és paradicsom

Töltött paprika és paradicsom
Töltött paprika és paradicsom

Hozzávalók

  • 2 db TV-paprika
  • 4 db paradicsom
  • 2 db chili
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg csípős kolbász
  • 10 dkg rizs
  • 1 db tojás
  • őrölt fekete bors
  • őrölt csípős pirospaprika
  • 2 dl paradicsomlé
  • 1 dl víz
  • 1 db marhahúsleves kocka
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 db nagyobb krumpli
  • 1 dl tejföl
  • petrezselyemlevél

Elkészítés

    A krumplikat megpucolom, kockára vágom. A chilit felszeletelem.

    A hagymákat aprítom, egy serpenyőben olajon megdinsztelem. Ráteszem az összevagdalt kolbászt.

    A paprikát és a paradicsomot megskalpolom. A paprika magházát eltávolítom, a paradicsom belsejét kikanalazom.

    Egy keverőtálba teszem a hagymát, a kolbászt, a chilit. Hozzáadom a rizst, ráütöm a tojást, fűszerezem. Összekeverem, a masszát a paprikákba és a paradicsomokba töltöm. Beteszem egy serpenyőbe.
    Melléteszem az aprított chilit és fokhagymát, valamint a krumplikat. Ráöntöm a paradicsomlevet, s a vizet. Sózom, borsozom, belemorzsolom a leveskockát. Fedő alatt közepes hőn 30 percig főzöm.

    Tálaláskor szedek a tányérba mindenből, kanalazok rá tejfölt, s egy petrezselymet rakok a tetejére.

Megjegyzés

Nem teljesen hagyományos töltött paprika.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin