Most fél kiló darált sertéshúsból készítettem két főételt négy főre. A töltött káposzta nálunk kimaradt karácsonykor, és hiányzott is, így az egyik választás erre esett. Fasírt lett volna a másik ötlet, viszont nem volt kedvem a serpenyő mellett álldogálni, és kis gombóckákat sütögetni.
Nos, a végén egy baconba göngyölt, egyben sült, gombás fasírt lett belőle.
A fél kiló húshoz kb. 30 dkg kifacsart reszelt cukkíni került, ezt ízesítettem, majd a káposztához a kétharmadát kivettem, a maradékból lett négy lepirított gombafej és 8 szelet bacon segítségével az egybesült fasírt.
Időtakarékos és pénztárcabarát hétvégi menünk van!