Flódni receptSajtos pogácsaAmerikai káposztasalátaResztelt csirkemájHagymás sült csirkemájKlasszikus rizskochSpenótfőzelék
Töltött kaliforniai paprika (gluténmentes)
- 4dbkaliforniai paprika
- 50dkgdarált
sertéshús - 10dkgszalonna
- 1fejvöröshagyma
- 4eksűrített paradicsom
- 1gerezdfokhagyma
- 10dkgemmentáli sajt
- só
- oregano
Elkészítés
Elkészítés: A szalonnát kockára vágom, zsírjára sütöm, hozzáadom a felkockázott vöröshagymát, üvegesre pirítom, majd erre az alapra teszem a darált húst, és puhulásig párolom. Ha a hús megpuhult, hozzákeverem a paradicsompürét, a reszelt fokhagymát, ízlés szerint fűszerezem, és egyet rottyantok rajta.
A paprikák tetejét levágom, magházát eltávolítom, majd az aljukból is levágok egy leheletnyi szeletet, hogy sima felületet kapjak, és majd szépen megálljanak a tepsiben.
A paprikákat megtöltöm a raguval, tetejüket megszórom reszelt sajttal és egy jénai tálban - lefedés nélkül - 200 fokra előmelegített sütőbe helyezem 15 percre.
Párolt rizzsel tálalom. Jó étvágyat!
-(1).jpg)
