Töltött hús

default user icon
1 3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg sertésdagadó
  • fél kg darált hús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db zsemle
  • 10 dkg sonka
  • 2 tojás
  • 1 dl olaj
  • tej
  • petrezselyem
  • bors
  • pirospaprika

Elkészítés

    Elkészítés: A sertésdagadót felszúrjuk. A darált húshoz hozzáadjuk a tejbe áztatott, majd kinyomkodott zsemlét, az apróra vágott sonkát, hagymát, fokhagymát és az ízesítőket. Megtöltjük vele a húst, a nyílást összevarrjuk. A húst kívülről is besózzuk, grillfűszerkeverékkel vagy pirospaprikával bedörzsöljük. Tepsibe tesszük, és kb. másfél óra alatt készre sütjük. Előbb fóliával letakarjuk, saját levével többször meglocsoljuk, majd a fóliát levesszük, és pirosra sütjük. Szeletelés előtt 5 percig állni hagyjuk.

Megjegyzés

Hidegen, melegen egyaránt tálalható rizssel vagy burgonyasalátával.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

koCSo baCSi 3 évvel ezelőtt
Köszönöm a receptet! A tölteléket kicseréltem :) 30 dkg megsütött vékony szeletekre vágott csirkemáj, 20 dkg 1 fej vöröshagymán párolt gomba. Szép lett!

Hasonló Receptek

Magazin