Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Töltött hagyma

default user icon
4.2/5

Hozzávalók

  • 8 nagy fej vöröshagyma
  • 25 dkg darált hús
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • ízlés szerint őrölt szerecsendió
  • törött bors

Elkészítés

    1. A vöröshagymát megtisztítjuk. Fazékban vizet forralunk, és beletesszük a hagymákat. Az újraforrástól számított 3 percig főzzük, majd leszűrjük. A hagymák tetejéről levágunk egy vékony lapot, és a belsejüket úgy szedjük ki, hogy a hagymafal vastagsága legalább 1 cm maradjon. A kivájt hagymaforgácsot és a levágott „kalapokat” nagyon apróra összevágjuk. A tojást, a darált húst és a hagymát összegyúrjuk, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Egy kis tepsit 1 evőkanál olajjal kikenünk, és 1 evőkanál zsemlemorzsával behintjük.
    2. A kivájt hagymákat a tepsiben szorosan egymás mellé helyezzük. A húsmasszával jól megpúpozva megtöltjük. A tejfölt kissé megsózzuk, és rálocsoljuk a hagyma tetejére. A tepsit alufóliával befedjük, és az előmelegített forró sütőben 20 percig pároljuk, majd az alufóliát levesszük, és kissé megpirítjuk a tetejét. Gyalult és olajban gyorsan megsütött sárgarépát vagy szalmakrumplit és salátát a kinálunk hozzá köretnek. 
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin