Hagymás babKlasszikus vadasAmerikai káposztasalátaPárolt lilakáposztaVillámgyors mikrós sütiTúrós csuszaEredeti tiramisu
Töltött gombafejek kétfajta töltelékkel
- 16dbnagy gomba
- 2fejvöröshagyma
- 2dbközepes sárgarépa
- 1dbközepes zeller
- 20dkgszalonna
- 0.5rúdkolbász
- 35dkgreszelt
sajt - 1csombacon
- só
- bors
- babérlevél
- 16dbnagyobb gomba
- 2dbközepes sárgarépa
- 35dkgreszelt sajt
- Tej
- Zeller
Elkészítés
- A gombákat megtisztítjuk, a törzsüket kivágjuk és félretesszük (a töltelékhez használjuk fel). A gombafejeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
- A szalonnát és a kolbászt felkockázzuk, a hagymát csíkokra vágjuk. A zellert és a sárgarépát egy nagyobb lyukú sajtreszelőn lereszeljük.
- A húsos gombatöltelékhez a szalonnát megpirítjuk a hagyma felével, majd hozzáadjuk a zeller és a sárgarépa felét. Ízlés szerint fűszerezzük, és így pároljuk, amíg megpuhulnak a zöldségek. Végül hozzáadjuk a kolbászt is, és pár percig pirítjuk.
- A húsmentes töltött gombához üvegesre pirítjuk a maradék hagymát, hozzáadjuk a maradék zellert és sárgarépát, illetve a gombák törzsét felaprítva. 2 db babérlevéllel, sóval és borssal ízesítjük.
- Végül mindkét töltelékbe belerakjuk a reszelt sajtot, majd a gombafejekbe töltjük. A húsos töltelékkel töltött gombákat baconbe csavarjuk, a húsmentesre sajtot szórunk.
- Alufóliával letakarva 170 fokon 15 percig sütjük, majd levesszük és és fólia nélkül addig sütjük, amíg megpirul a bacon és a sajt.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
