Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Töltött cukkíni

default user icon
4.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók (4 személyre):
  • 4 db (kb. 25 cm hosszú) cukkíni,
  • 20 dkg főtt füstölt hús,
  • 10 dkg füstölt szalonna,
  • 10 dkg edámi sajt,
  • 2 kemény tojás,
  • 1 nyers tojás,
  • 1 kis doboz paradicsompüré,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1 kis vöröshagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • bors,
  • 1 ágacska friss vagy késhegynyi szárított rozmaring,
  • csipetnyi babérlevélpor

Elkészítés

    Elkészítése: Az olajon a megtisztított, finomra vágott hagymát aranysárgára sütjük, majd a tört fokhagymát beletéve még egy percig a tűzön hagyjuk. Ekkor adjuk hozzá a kis kockákra vágott főtt füstölt húst, amit kissé megpirítunk rajta, végül összekeverjük a paradicsompürével és a fűszerekkel. (Csak akkor sózzuk, ha a füstölt hús nem elég sós.) Pár percig főzzük, majd a tűzről levéve összekeverjük a kockákra vágott kemény tojással, a lereszelt sajttal és a nyers tojással. A cukkiniket alaposan megmossuk, hosszában kettévágjuk, a magjukat kiszedjük, és a tölteléket a mag helyén keletkezett üregbe halmozzuk. Hajszálvékony szalonnaszeletekkel befedjük, és tűzálló tálon egymás mellé rakva forró sütőben addig sütjük, míg a szalonna a tetején ropogós piros nem lesz.
    Forrón tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin