AvokádókrémHagymás babMadártej szeletLebbencslevesLegfinomabb almás pitékKuglóf receptFrankfurti leves
Tökkel töltött hústekercsek
- 1kg
sertéslapocka - 1kgspárgatök
- 1dbhúsleveskocka
- 0.5dlsör
- só
- bors
- 1fejvöröshagyma
- 1dbzöldpaprika
- 1dbparadicsom
- 1gerezdfokhagyma
- olaj
- 1kgkaraj
Elkészítés
Elkészítés: A húst vékonyabb szeletekre vágjuk, széleit bevagdossuk és kissé kiverjük, sózzuk, borsozzuk.
A tök héját levágjuk, magházát eltávolítjuk, majd kb. ujjnyi vastag és 4-5 cm hosszú hasábokra vágjuk. A tökhasábokat a hússzeletekre rakjuk, a húst feltekerjük, hústűvel összetűzzük.
Serpenyőben olajat hevítünk, és a hústekercseket körben piros-ropogósra sütjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, felöntjük a sörrel és puhára pároljuk. Ízlésünknek megfelelően még fűszerezhetjük.
Tálalás előtt ujjnyi szeletekre vágjuk. A megmaradó hasábokat rántva /zöldfűszeres zsemlyemorzsába forgatva/ körítésként is kináljuk. Tálalhatjuk még kapros sajtmártással is.
.jpg)
-(1).jpg)