Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tojástekercs párolt brokkolival

default user icon
45 perc bonyolult megfizethető

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tekercshez:
  • 8 egész tojás
  • só
  • őrölt fehérbors
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál vaj
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg vékonyra szelt paprikás szalámi vagy kolbász
  • 15 dkg trappista sajt
  • 15 dkg gomba pirítva
  • A brokkolihoz:
  • 1 húsleveskocka
  • csipet só
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál őrölt feketebors
  • 1 evőkanál friss kapor
  • 2 szelet citrom
  • 3 evőkanál olíva olaj
  • 1 rózsáira szedett brokkoli
  • 1 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő
  • 1 dl tejföl

Kapcsolódó receptek

Szezonális kedvenceink: Sült libacomb aszalt szilvás párolt káposztával
Gomba-erőleves diós raviolival
Sonkás-sajtkrémes piskótarolád
Vörös- fehér és rosé - receptek borral

Elkészítés

    Elkészítés: A brokkolit a leveskockával és a fűszerekkel, valamint a citromkarikával és olívaolajjal ízesített vízben megpárojuk. Amikor kész, kiszedjük a brokkolit és a citromkarikákat, majd a hátramaradt levet besűrítjük a liszt és tejföl keverékével.

    A tekercshez a tojást felverjük, hozzáadjuk a lisztet és a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, habverővel simára keverjük. Kikent, sütőpapírral bélelt kb. 20 x 30-as tepsibe öntjük, és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

    Jó meleg sütőben addig sütjük, amíg pirosodni kezd a teteje. Ha kész, konyharuhára borítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt. Megfordítjuk, hogy a petrezselymes része legyen felül.

    Kirakjuk a szalámival, majd elosztjuk rajta a párolt gombát. Az egészet lefedjük a vékonyra szelt sajttal, és feltekejük.

    Szeletelve tálaljuk a párolt brokkolival, a szószt külön kis tálkában kínáljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra társaság előétel mártás, szósz gombás sajtos Mártogatósok, szószok, krémek, pestók Lepények, piték, rétesek

Ezek is érdekelhetnek

vg.hu

Kitehetik a megtelt táblát az autógyártók
nemzetisport.hu

Eb 2020: A kötelezőt hoztuk, nem kell nagy csinnadratta – Dzsudzsák
mindmegette.hu

Mit ehet egy cukorbeteg? - Íme a dietetikus válasza
haon.hu

Orbán Viktor: Magyarország legerősebb pártja a Fidesz-KDNP szövetsége
automotor.hu

Már a Toyotának is van villanymotoros sportszedánja
fourfourtwo.hu

Rakitic már januárban mehet Barcelonából
csupasport.hu

Újabb futótámadás: üldözés és vádemelés
heol.hu

Könnyedén őrzi vezető helyét a Joker
Promóció

Toplista

Magyaros ételek Lekvárok Szilvás sütik Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek ételek brokkolival Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze
VIDEÓK
Mentes percek Maresszal: sütőtökkenyér, amiből egy morzsa sem marad
Szezonális kedvenceink: klasszikus kelkáposzta főzelék
Mentes percek Maresszal: gombapaprikás nokedlivel pofonegyszerűen
Gyorsan könnyűt: almakompót sült húsokhoz
150 éves az Auguszt cukrászda - ezeket a sütiket ették a dédszüleink is!

Rozsnyai Gabriella

Bolognai ragu spagettivel

Patakiné Sztanyik Rita

Francia hagymaleves

MME

Elronthatatlan túrógombóc

MME

Varázssüti (Magic cake) intelligens krémes

MME

Almás-diós bögrés muffin

Hasonló Receptek

Patakiné Sztanyik Rita

Francia hagymaleves

45 perc 0 adag egyszerű átlagos

Csizmazia Mária

Sajtos pincekifli

90 perc 18 adag rafinált megfizethető

Virág Katalin

Fahéjas almaleves

30 perc 0 adag egyszerű olcsó

MME

Frankfurti leves

30 perc 4 adag bonyolult átlagos

PATAKY KRISZTINA

Csirkehúsos pirog omlós tésztából

60 perc 12 adag egyszerű átlagos

Baloghné Kele Judith

Csirkés céklaleves

45 perc 4 adag egyszerű olcsó

Kard Sándorné

Gyömbéres-narancsos sütőtökkrémleves

45 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Lovranits Miklós

A tökéletes maceszgombócleves

60 perc 0 adag bonyolult átlagos

Magazin

Friss

Friss

Desszert

Süti titkok Orsival: klasszikus Ferdinánd tekercs

Érdekességek

10 alapfogalom főzéshez, amit nem árt, ha ismersz

Desszert

Egy tésztából két réteg - így készíts tökéletes intelligens krémest!

Ajánló

Kávézz északi hangulatban!

Érzékenység és allergia

Mentes percek Maresszal: sütőtökkenyér, amiből egy morzsa sem marad

Mit ehet egy cukorbeteg? - Íme a dietetikus válasza

Az, hogy mit eszünk, az egészségi állapotunkra is nagy hatással van, nem véletlen, hogy léteznek táplálkozással összefüggő megbetegedések, amilyen például a diabétesz, azaz a cukorbetegség is. Fülöp Lili, dietetikus cikkéből kiderül, mire kell figyelnie az étkezés során annak, aki cukorbeteg.

"Csekély íze hamar távozik, maradandó élményt nem hagyott" - körteleveket teszteltünk!

A körte nagyjából 3000 éve van jelen az emberiség életében. Afrika, Ázsia, Európa, de nagyjából mindenhol előfordul már. Legalább 30 különböző faját tartjuk nyilván, de egy rakat hibridje is létezik már, és szuperegészséges. A héten mi a gyümölcsléként értékesített körtékkel foglalkoztunk.

Hogyan válassz diétát? – 5 tipp az orvostól

Október 11. az elhízás elleni küzdelem világnapja - nem mindegy, hogy milyen módszerrel adjuk le a túlsúlyt.

Szezonális kedvenceink: fokhagymakrémleves pirított kenyérkockákkal

Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek - ma egy villámgyorsan elkészíthető fokhagymakrémleves következik, ami garantáltan a család kedvence lesz!
gaby53

gaby53

Bolognai ragu spagettivel

75 perc bonyolult megfizethető
pszrita

pszrita

Francia hagymaleves

45 perc egyszerű átlagos
MME

MME

Elronthatatlan túrógombóc

> 90 perc egyszerű átlagos
MME

MME

Varázssüti (Magic cake) intelligens krémes

> 90 perc 9 adag egyszerű átlagos