Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tojástekercs párolt brokkolival

default user icon
45 perc bonyolult megfizethető

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tekercshez:
  • 8 egész tojás
  • só
  • őrölt fehérbors
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál vaj
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg vékonyra szelt paprikás szalámi vagy kolbász
  • 15 dkg trappista sajt
  • 15 dkg gomba pirítva
  • A brokkolihoz:
  • 1 húsleveskocka
  • csipet só
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál őrölt feketebors
  • 1 evőkanál friss kapor
  • 2 szelet citrom
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 rózsáira szedett brokkoli
  • 1 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő
  • 1 dl tejföl

Kapcsolódó receptek

Szezonális kedvenceink: Sült libacomb aszalt szilvás párolt káposztával
Gomba-erőleves diós raviolival
Sonkás-sajtkrémes piskótarolád
Vörös- fehér és rosé - receptek borral

Elkészítés

    Elkészítés: A brokkolit a leveskockával és a fűszerekkel, valamint a citromkarikával és olívaolajjal ízesített vízben megpárojuk. Amikor kész, kiszedjük a brokkolit és a citromkarikákat, majd a hátramaradt levet besűrítjük a liszt és tejföl keverékével.

    A tekercshez a tojást felverjük, hozzáadjuk a lisztet és a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, habverővel simára keverjük. Kikent, sütőpapírral bélelt kb. 20 x 30-as tepsibe öntjük, és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

    Jó meleg sütőben addig sütjük, amíg pirosodni kezd a teteje. Ha kész, konyharuhára borítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt. Megfordítjuk, hogy a petrezselymes része legyen felül.

    Kirakjuk a szalámival, majd elosztjuk rajta a párolt gombát. Az egészet lefedjük a vékonyra szelt sajttal, és feltekejük.

    Szeletelve tálaljuk a párolt brokkolival, a szószt külön kis tálkában kínáljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra társaság előétel mártás, szósz gombás sajtos Mártogatósok, szószok, krémek, pestók Lepények, piték, rétesek

Ezek is érdekelhetnek

bama.hu

Magyar kutatók kiderítették, hogyan dolgozza fel a beszédet a kutyák agya
player.hu

Minden idők legrosszabb bulija videón
likebalaton.hu

Egy titkos betyársír a Balatonnál
csupasport.hu

A hullámok segítették Rasovszky Kristófot
Promóció

Toplista

Fapados főzőiskola Grill receptek Házi pékség Variációk spagettire Epres sütik palacsinták Magyaros ételek Saláták csirkemellel Heti menü Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások

Húsmentesen is finomat - villámgyors vegán csilis bab

Szponzorált tartalom

Frappé, freddo, jeges kávé: tippek a nyári kávézáshoz!

Szponzorált tartalom

Hűsölj nyáron kávéval: 3 tuti jeges receptet mutatunk!

Szponzorált tartalom
VIDEÓK
Mennyei krémes desszert: oreós-csokis lasagne
Cukkinis-krumplis puffancs - a nyár kihagyhatatlan receptje
Pofonegyszerű ebéd vagy vacsora: paradicsomos húsgolyó sajttal sütve
Gyorsan könnyűt: csirke bruschetta, amivel az egész család jóllakik
Gyorsan könnyűt: fordított meggyes-kakaós szelet

Pataki Nóra

Rakott krumpli sült kolbásszal

Vass Lászlóné

Meggyes-túrós vargabéles

Wagensommer Alexandra

Habos almás süti

MME

Töltött zöldségek sütőben sütve

MME

Cukkinis-csirkés tészta

Hasonló Receptek

Nagy Katalin

Egyszerű gyümölcsleves

30 perc 4 adag egyszerű átlagos

MME

Virslis kifli

60 perc 0 adag bonyolult átlagos

MME

Villámgyors pizzás csiga

45 perc 12 adag egyszerű átlagos

MME

Csicseriborsós shakshuka okrával

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

MME

Gulyásleves csipetkével

60 perc 4 adag bonyolult megfizethető

MME

Bazsalikomos dinnyegazpacho kecskesajttal

30 perc 0 adag egyszerű megfizethető

MME

Csirkegombócleves, ahogy Gáspár Bea készíti

60 perc 0 adag bonyolult átlagos

Kőrösy Gabriella

Nyári zöldségleves

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

Magazin

Friss

Friss

Diéták

Durván lefogyott: most nem hiszik el, hogy ő szerepel az okmányaiban

Alapételek

Így lesz tökéletes a madártej vagy a vaníliasodó: angolkrém lépésről lépésre

PR

Húsmentesen is finomat - villámgyors vegán csilis bab

Érdekességek

Íme az ország tortája! A curiositas lett a 2020-as győztes!

Diéták

7 szabály, amit be kell tartanod vásárlásnál, ha fogyni szeretnél!

SOS diéta nyaralás előtt: 4 tipp a gyors és kíméletes fogyásért!

A nyár az az időszak, amikor mindenki SOS diétás trükköket keres, hogy vajon pár hét alatt mitől nézhetne ki még jobban a kiszemelt bikinijében. Nos, ha te is az utolsó percekre hagytad a fogyókúrát, akkor érdemes elolvasnod tippjeinket!

Visszatér a képernyőre Bernáth József - Ebben a műsorban lesz látható a sztárséf

Hamarosan új gasztronómiai műsor indul a TV2 csatornán. A Love Bistro nagyban különbözik majd az eddigi gasztro műsoroktól. Ezúttal 18 sztárpár versenyez majd a konyhában. A zsűri egyik tagja pedig Bernáth József lesz. A sztárséf korábban a konkurens, RTL Klub csatorna Konyhafőnök műsorában zsűrizett.

Heti top 10 recept: grízgaluska és túrógombóc lett a kedvenc

Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azokat a recepteket, amiket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok, vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja!

Pataki Nóra

Ami nélkül nincsen nyár: lecsó füstölt kolbásszal

Nyáron, amikor csak ki kell sétálni a kertbe és leszedni a friss paprikát, paradicsomot szinte lecsót eszünk lecsóval. Mindegy, hogy kolbásszal, virslivel, vagy tojással készül, imádjuk. Nehezen tudjuk elképzelni az életünket enélkül a magyar klasszikus nélkül.

MME

MME

Rakott krumpli sült kolbásszal

75 perc 4 adag egyszerű megfizethető
ditti56

ditti56

Meggyes-túrós vargabéles

75 perc 4 adag egyszerű átlagos
alexandra29

alexandra29

Habos almás süti

60 perc 6 adag bonyolult olcsó
MME

MME

Töltött zöldségek sütőben sütve

75 perc 4 adag rafinált megfizethető