Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tojástekercs párolt brokkolival

default user icon
45 perc bonyolult megfizethető

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tekercshez:
  • 8 egész tojás
  • só
  • őrölt fehérbors
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál vaj
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg vékonyra szelt paprikás szalámi vagy kolbász
  • 15 dkg trappista sajt
  • 15 dkg gomba pirítva
  • A brokkolihoz:
  • 1 húsleveskocka
  • csipet só
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál őrölt feketebors
  • 1 evőkanál friss kapor
  • 2 szelet citrom
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 rózsáira szedett brokkoli
  • 1 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő
  • 1 dl tejföl

Kapcsolódó receptek

Szezonális kedvenceink: Sült libacomb aszalt szilvás párolt káposztával
Gomba-erőleves diós raviolival
Sonkás-sajtkrémes piskótarolád
Vörös- fehér és rosé - receptek borral

Elkészítés

    Elkészítés: A brokkolit a leveskockával és a fűszerekkel, valamint a citromkarikával és olívaolajjal ízesített vízben megpárojuk. Amikor kész, kiszedjük a brokkolit és a citromkarikákat, majd a hátramaradt levet besűrítjük a liszt és tejföl keverékével.

    A tekercshez a tojást felverjük, hozzáadjuk a lisztet és a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, habverővel simára keverjük. Kikent, sütőpapírral bélelt kb. 20 x 30-as tepsibe öntjük, és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

    Jó meleg sütőben addig sütjük, amíg pirosodni kezd a teteje. Ha kész, konyharuhára borítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt. Megfordítjuk, hogy a petrezselymes része legyen felül.

    Kirakjuk a szalámival, majd elosztjuk rajta a párolt gombát. Az egészet lefedjük a vékonyra szelt sajttal, és feltekejük.

    Szeletelve tálaljuk a párolt brokkolival, a szószt külön kis tálkában kínáljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra társaság előétel mártás, szósz gombás sajtos Mártogatósok, szószok, krémek, pestók Lepények, piték, rétesek

Ezek is érdekelhetnek

lakaskultura.hu

A hegyekből a belvárosba
heol.hu

Hungarikummá válhatnak a székelykapuk
likebalaton.hu

30 fős banda ment bosszút állni Balatonakalin
veol.hu

Engedjen a csábításnak, lépjen be az érzékek birodalmába
mindmegette.hu

Karácsonyi menü: 16 ünnepi főétel a Wellingtontól a töltött káposztáig
csupasport.hu

Egyszerre 3500 Mikulás futhat
mindmegette.hu

Szezonális kedvenceink: gesztenyés-kekszes szelet - sütés nélkül!
lakaskultura.hu

A klasszikus kék lesz 2020 trendszíne
Promóció

Toplista

Karácsonyi aprósütemények Ünnepi saláták ünnepi receptek Sós vendégvárók Magyaros ételek Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze

Vegán burgert dobott piacra a Lidl
VIDEÓK
Ebből büntetlenül falhatsz: Kókuszos-mandulás habcsók keksz
Szezonális kedvenceink: melegítő, tartalmas zöldségleves pistou-val
Gyorsan könnyűt: omlós csigakeksz
Megnéztük, így készül a magyarok kedvence, a trappista sajt
Gyorsan könnyűt: ehető adventi naptár vajas kekszből

MME

Egyszerű palacsinta alaprecept

MME

Húsos-kukoricás töltött gombafejek

Malmos Szilvia

Wellington sertésszűz

MME

Csokoládés mandarin

FAZEKAS KIRA

Kávés creme brulée

Hasonló Receptek

MME

Egyszerű palacsinta alaprecept

45 perc 10 adag egyszerű olcsó

Dr.Gondek Károlyné

Libaleves

90 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Kovács Zsanett

Zöldséges sült burgonya

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

FAZEKAS KIRA

Házi burgonya- és céklachips

30 perc 4 adag egyszerű átlagos

DÖMÖTÖR VIOLA

Kelkáposzta-krémleves csirkegaluskával

45 perc 4 adag egyszerű átlagos

SÁNDOR ADRIENN

A legfinomabb sütőtökkrémleves

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

Rozsnyai Gabriella

Hamis gulyásleves

60 perc 4 adag bonyolult olcsó

MME

Zöldségleves pistou-val

60 perc 4 adag egyszerű átlagos

Magazin

Friss

Friss

Karácsony

Ilyen a tökéletes karácsonyi teríték Meghan Markle szerint

Karácsony

A legtutibb mikulásváró sütik, amiket imádni fognak a gyerekek

Karácsony

Díszíts mézeskalácsot! Így csinálja egy profi!

Karácsony

Karácsonyi menü: 16 ünnepi főétel a Wellingtontól a töltött káposztáig

Ajánló

Hazai pezsgő a világ legjobbjai között

Mi legyen az ebéd hétvégén? 13 ínycsiklandó finomság, amivel garantáltan mindenki jól lakik!

Unod már a vasárnapi rántott húst? Elég volt a húslevesből? Kipróbálnál valami újat, de nincs ötleted? Csak semmi pánik! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök!

 Budapesté lehet Európa legszebb karácsonyi vására!

A European Best Destinations független utazási portál idén is elindítja közönségszavazását arról, hogy a látogatók melyik karácsonyi vásárt tartják a legszebbnek Európában. Magyarországot és Budapestet a napokban megnyílt Advent Bazilika képviseli a szavazáson.

Magyaros ünnepi fogások a főváros szívében egy kis extrával

Az karácsony közeledtével sokan küzdenek időhiánnyal. Vannak, akik még szenteste is dolgoznak, ám olyanok is akadnak szép számmal, akik csak egyszerűen nem látják értelmét annak, hogy órákat áldozzanak a konyha oltárán egy ízletes ünnepi hangulatot idéző menüért. Ők szívesebben látogatnak el egy meghitt hangulatú étterembe, ahol végre hátradőlhetnek, és élvezhetik a nyugalmat fantasztikus téli ízek kíséretében.

Egyszerű téli gyümölcsdiéta - 3 napos mintaétrenddel!

Az évszak népszerű gyümölcsei nagyon egészségesek, tele vannak vitaminnal, és gond nélkül beépíthetőek a fogyókúrás étrendbe.
MME

MME

Egyszerű palacsinta alaprecept

45 perc 10 adag egyszerű olcsó
MME

MME

Húsos-kukoricás töltött gombafejek

60 perc 8 adag egyszerű átlagos
szilviamalmos

szilviamalmos

Wellington sertésszűz

> 90 perc 4 adag rafinált megfizethető
MME

MME

Csokoládés mandarin

30 perc 4 adag egyszerű olcsó