Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tojástekercs párolt brokkolival

default user icon
45 perc bonyolult megfizethető

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tekercshez:
  • 8 egész tojás
  • só
  • őrölt fehérbors
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál vaj
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg vékonyra szelt paprikás szalámi vagy kolbász
  • 15 dkg trappista sajt
  • 15 dkg gomba pirítva
  • A brokkolihoz:
  • 1 húsleveskocka
  • csipet só
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál őrölt feketebors
  • 1 evőkanál friss kapor
  • 2 szelet citrom
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 rózsáira szedett brokkoli
  • 1 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő
  • 1 dl tejföl

Kapcsolódó receptek

Szezonális kedvenceink: Sült libacomb aszalt szilvás párolt káposztával
Gomba-erőleves diós raviolival
Sonkás-sajtkrémes piskótarolád
Vörös- fehér és rosé - receptek borral

Elkészítés

    Elkészítés: A brokkolit a leveskockával és a fűszerekkel, valamint a citromkarikával és olívaolajjal ízesített vízben megpárojuk. Amikor kész, kiszedjük a brokkolit és a citromkarikákat, majd a hátramaradt levet besűrítjük a liszt és tejföl keverékével.

    A tekercshez a tojást felverjük, hozzáadjuk a lisztet és a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, habverővel simára keverjük. Kikent, sütőpapírral bélelt kb. 20 x 30-as tepsibe öntjük, és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

    Jó meleg sütőben addig sütjük, amíg pirosodni kezd a teteje. Ha kész, konyharuhára borítjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt. Megfordítjuk, hogy a petrezselymes része legyen felül.

    Kirakjuk a szalámival, majd elosztjuk rajta a párolt gombát. Az egészet lefedjük a vékonyra szelt sajttal, és feltekejük.

    Szeletelve tálaljuk a párolt brokkolival, a szószt külön kis tálkában kínáljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra társaság előétel mártás, szósz gombás sajtos Mártogatósok, szószok, krémek, pestók Lepények, piték, rétesek

Ezek is érdekelhetnek

likebalaton.hu

Téli túrán fedeztük fel a balatonfenyvesi baglyokat
mindmegette.hu

Krausz Gábor keményen kiosztotta Schobert Norbit
vg.hu

Többfelé tovább romlott a levegőminőség
lakaskultura.hu

Radiátorcsere: mire figyeljünk oda?
automotor.hu

Nem evilági járműveken dolgozik a Lexus
fourfourtwo.hu

Tuti edzéstippek mellkasra
lakaskultura.hu

4 zóna, amelytől egészségesebb lesz az otthonunk
astronet.hu

Január 24-én lesz az év első Újholdja!
Promóció

Toplista

Magyaros ételek Saláták csirkemellel Rakott húsok egytálételek Rántott hús Gyors vacsora Heti menü Mentes percek Maresszal Diéta és Fitnesz Olcsó Palacsinta Válogatások Hétvégi ebédötletek Ádám konyhája Vidék Íze
VIDEÓK
Gyorsan könnyűt: Retró melegszendvicskrém, gyerekkorunk nagy kedvence
Gyorsan könnyűt: tejfölös-kukoricás csirkemell 30 perc alatt
Gyorsan könnyűt: Virslipörkölt zöldborsóval
Mesterfogások mindenkinek: kacsamájpástétom barna vajjal
Mentes percek Maresszal: lencsefasírt almás kelbimbóval

Ráhel

Kefires-bögrés süti kakaósan

Kovács Zsanett

Csirkemell csíkok párizsi bundában

MME

Zöldborsófőzelék

MME

Walesi húsleves gazdagon (Cawl Cennin)

Lilalicsi

Békebeli lekváros bukta

Hasonló Receptek

MME

Mexikói bableves csirkemellel

45 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Gáspár Bernadett

Fasírt sütőben sütve

60 perc 0 adag egyszerű megfizethető

KOCSIS BÁLINT

Bulgurral töltött cukkini

75 perc 2 adag bonyolult megfizethető

Biró Sára

Töltött krumpli

60 perc 2 adag egyszerű olcsó

DÖMÖTÖR VIOLA

Sajttal töltött rizsgolyó (arancini)

45 perc 4 adag egyszerű olcsó

Farkas Bernadett

Virslis kiflicskék

90 perc 0 adag rafinált átlagos

Rozsnyai Gabriella

Tárkonyos palócleves

> 90 perc 5 adag rafinált megfizethető

MME

Retró melegszendvicskrém

15 perc 6 adag egyszerű olcsó

Magazin

Friss

Friss

Érdekességek

6 dolog, amit nem tudtál a licsiről

Diéták

Avokádó, bulgur és koriander - Ezt teszik a sztárok a salátájukba

Alapételek

7 pofonegyszerű tejfölös csirke, amiből garantált a repeta

Érdekességek

Kenyérpizza és mustáros tarja a Mindmegette legjobban kedvelt videói között

Érdekességek

Lecsapott a Nébih! Hemzsegtek a csótányok egy budapesti pizzasütödében

Így reagált a Coca-Cola Schobert Norbi botrányos nyilatkozatára

Mint arról korábban beszámoltunk, hatalmas port kavart Schobert Norbi élő videójában tett kijelentése, miszerint a legtöbb esetben a nők tehetnek arról, ha a házasságuk tönkremegy. Kijelentését Tóth Gabi férje, Krausz Gábor séf is elítélte, de nemtetszését fejezte ki Kulcsár Edina korábbi szépségkirálynő házastársa, Csuti, Tóth Vera énekesnő, a kormánypárti, illetve ellenzéki politikusok is, most pedig a Coca-Cola állt ki a nők mellett egy frappáns megszólalással.

Krausz Gábor keményen kiosztotta Schobert Norbit

Hatalmas port kavart a napokban Schobert Norbi élő videójában tett kijelentése, miszerint a legtöbb esetben a nők tehetnek arról, ha a házasságuk tönkremegy. A fitneszguru ugyanis úgy gondolja, hogy a feleségek szülés után azzal rontanak el mindent, hogy nem fogynak le. Tóth Gabi énekesnő férje, Krausz Gábor mesterszakács most Instagram-oldalán reagált dühösen a kijelentésre.

Ez történik a testeddel, ha minden nap eszel zabkását

"A reggeli a nap legfontosabb étkezése!" - kiskorunk óta halljuk szüleinktől, nagyszüleinktől. Ennek ellenére gyakran elfeledkezünk róla, pedig csodás hatásai vannak, ha beiktatjuk a nap első étkezését - nem is akármivel: hanem egy tál zabpehellyel!
Stern Ágnes

6 pénztárcabarát tipp, amivel spórolhatsz a konyhai kiadásaidon

Szeretnél egy kis plusz pénzt? Talán nem gondolnád, de egy kis odafigyeléssel, sok kicsi sokra megy alapon rengeteget spórolhatsz a konyhai költéseiden. Mutatunk néhány hasznos tippet!
arahel

arahel

Kefires-bögrés süti kakaósan

60 perc 4 adag egyszerű átlagos
Zsanette íz világ Gastro&Konyhája

Zsanette íz világ Gastro&Konyhája

Csirkemell csíkok párizsi bundában

45 perc 2 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Zöldborsófőzelék

30 perc 4 adag egyszerű olcsó
MME

MME

Walesi húsleves gazdagon (Cawl Cennin)

4 adag