A túrót a krémsajttal és a vajjal kikeverjük, sózzuk-borsozzuk. A lilahagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és a túrós krémbe keverjük.
A paprikákat kicsumázzuk, és 1,5 cm vastagságúra felkarikázzuk. A főtt tojást felszeleteljük. A paprikakarikákat egy tányéron elrendezzük, közepébe teszünk egy szelet főtt tojást, és körbe krémmel kitömjük.