Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tojással töltött marhahús

MME MME
90 perc
mester
megfizethető

Elkészítés

Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, a szeletek egyik oldalát ételízesítővel, borssal, fokhagymakrémmel ízesítjük.

A tojásokat keményre főzzük, majd lehéjazzuk.

Egy lábasban olaj, hagyma, pirospaprika felhasználásával pörköltalapot készítünk.

A hússzeletek fűszeres oldalába a tojásokat belegöngyöljük, hústűvel a húst összetűzzük, majd a pörköltalapba tesszük, egymás mellé. Vízzel felöntjük, hogy éppen ellepje. Lassú tűzön 1,5-2 órán át pároljuk. Félfővés idején a majorannát beletesszük.

A szárított gombát kb. 1,5 dl meleg vízben 1 órára beáztatjuk. Amikor a hús megpuhult (villával megszúrjuk, úgy ellenőrizzük), a konzerv gombát és az áztatott szárított gombát a levével együtt
beleöntjük.

Összeforraljuk, majd galuskával körítve tálaljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss