AvokádókrémLegjobb cukkinis ételekGőzgombócNői szeszélyMascarponés sütikZellerkrémlevesSonkás tészta receptek
Tojáspörkölttel töltött rántott palacsinta
.jpg)
- Palacsinta:
- 30dkgliszt
- 1dbtojás
- tej
- só
- zsemlemorzsa
- olaj
- Töltelék:
- 1dlétolaj
- 1fejvöröshagyma
- pirospaprika
- 3dbtojás
- só
- bors
- Panír:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- Mártás:
- 1csokpetrezselyem
- olaj
- 2ekliszt
- 5dlfőzőtejszín
- só
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- Elkészítjük a palacsintát. A lisztet csomómentesre keverjük a tojással, a tejjel, sóval, zsemlemorzsával és olajjal kikent serpenyőben kisütjük a palacsintákat.
- Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd belekeverjük a pirospaprikát. A tojásokat megfőzzük, felszeleteljük és beteletesszük a pörkölt alapba, sóval, borssal fűszerezzük. Majd megtöltjük vele a palacsintát.
- A palacsintákat bepanírozzuk, először a lisztbe, aztán a tojásba, végül a zsemlemorzsába és forró olajban kisütjük.
- A mártáshoz az apróra vágott petrezselymet kevés olajon megdinszteljük, majd rátesszük a lisztet. Kicsit pirítjuk, majd felöltjük a lejszínnel. A végén sózzuk.
.jpg)
