Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tojáspörkölt II.

default user icon
1 2/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 10 db tojás
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • liszt
  • olaj
  • pirospaprika
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: A 10 db tojást kevés sóval felverem, 2-3 evőkanál liszttel csomómentesre keverem, majd - minha rántották készítenék - lepényformára sütöm. (Ajánlott két részletben megsütni, mert egyben túl vastag lesz, és a közepe nem sül meg eléggé!) Ha megsült, kicsit hagyom hűlni, aztán falatnyi kockákra összevágom. Amíg hűl a tojás, két közepes fej vöröshagymát apróra vágok, olajon egy kevés vízzel kis lángon addig dinsztelem, amíg pépes lesz. Utána a lángról levéve egy kevés liszttel, pirospaprikával, sóval, borssal kikeverem, belerakom a tojáskockákat. Kevés vízzel visszateszem a tűzre, és addig párolom folyamatosan forgatva a tojásokat, amíg pörköltszerű szaftja lesz. Ízlés szerint tejföllel még dúsítható. Nokedlivel vagy kiskagyló tésztával a legfinomabb.

    Jó étvágyat!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

aRnold5
Megcsináltam és nagyon finom lett. Köszönöm!

Hasonló Receptek

Magazin