Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tojáspogácsa

default user icon
2 4.3/5

Hozzávalók

  • 5 tojás,
  • 8 dkg füstölt sajt,
  • 6 dkg liszt,
  • 6 dkg vaj,
  • 4 dl tej,
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa,
  • olaj,
  • só,
  • frissen őrölt bors,
  • reszelt szerecsendió

Elkészítés

    4 tojást keményre főzünk, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.Megforrósított vajon megpirítjuk a lisztet, felöntjük a tejjel és csomómentesre keverjük. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük és kissé besűrítjük. A besamelmártásba belekeverjük a tojáskockákat és hűlni hagyjuk. A masszából vizes kézzel kisebb pogácsákat formálunk, majd felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban ropogós pirosra sütjük, itatósra szedve lecsöpögtetjük. Paradicsommártással vagy fokhagymás tejföllel kínáljuk, de bármilyen főzelékhez adhatjuk feltétnek.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

indianmusic
Ja, és a tejjel? Talán azzal süritjük?
indianmusic
Mi lesz a füstölt sajttal????

Hasonló Receptek

Magazin