Majonézes kukoricaHagymás babFasírt sütőben sütveTésztasaláta receptekSajtos pogácsaLegjobb karaj receptekGáspár Bea csirkepörköltje
Tojáspástétom IV.
- Hozzávalók:
- 8 tojás
- 1 csomag zselatin
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem zöldje
- 10 dkg párizsi
- ételízesítő
- A tartármártáshoz:
- 20 dkg majonéz
- 4 dl tejföl
- 1 teáskanál porcukor
- 1 teáskanál mustár
- bors
- só
- citromlé
Elkészítés
Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, majd kihűtve felkockázzuk. A tartármártás hozzávalóit összevegyítjük, óvatosan belekeverjük a tojást, a lereszelt hagymát, a felaprózott párizsit, az összevagdalt petrezselyemzöldjét és egy kevés ételízesítőt.
Ezután összedolgozzuk az 1 dl vízben felfőzött, majd kihűtött (vigyázzunk, hogy ne keményedjen meg) zselatinnal.
A masszát végül 2 őzgerincformába öntjük, és legalább 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
Tálaláskor szépen szeletelhető. Pirítóshoz, előételként vagy vacsoraként, illetve sült hús mellé is tálalhatjuk.
-(1).jpg)
