Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tojásos tökpörkölt

MME MME
2 5/5
30 perc
bonyolult
átlagos

Elkészítés

Elkészítés: A hagymát megpucolom, és nagyobb kockára vágom, majd az olajon megpárolom. Ezalatt a tököt megmosom (hámozni és a belsejét kiszedni nem kell, mert zsenge), és egyforma, 1x1 cm-es kockákra vágom. Hozzáadom a hagymához, sózom, borsozom, és saját levében rövid ideig párolom. Rászórom a pirospaprikát. Ha már puha a tök, ráöntöm a felvert tojást, és kocsonyásodásig sütöm. Puha fehér kenyérrel tálalom.

Megjegyzés

Ez olyan mint a lecsó, csak tökből készül, és szerintem finomabb. Szezonban olcsó étel, de cukkiniből is készülhet egész évben. - MME

Ezek is érdekelhetnek