Tojásos lecsó

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 15 dkg füstölt kolbász
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 40 dkg zöldpaprika
  • 30 dkg paradicsom
  • 3 tojás
  • 1 evőkanál őrölt pirospaprika
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: A szalonnát csíkokra vágjuk és üvegesre sütjük. Ezen megdinszteljük a felszeletelt hagymát, majd először ráöntjük a felszeletelt paprikát, nem baj, ha a magok is belekerülnek. Amikor kb. 2/3-ig megdinsztelődött a paprika, hozzáadjuk a cikkere vágott paradicsomot. Amikor levet engedett, beletesszük a karikára vágott kolbászt. Ha már jól elfőtte a paradicsomból kapott levet, belekeverjük a pirospaprikát, és folytonos keverés mellett megsütjük a beleöntött tojással.

Megjegyzés

Nem éppen diétás menü, de laktató, és gyerekkoromban a paprika- és paradicsomszezonban hetente többször ez volt a reggelink. Nem kellett még títórai sem az isibe, pedig mi 6x50 perces órában tanultunk.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

7 évvel ezelőtt
Ez tényleg finom, én is szeretem.

Hasonló Receptek

Magazin