Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tojásos lecsó császárszalonnával

45 perc
bonyolult
átlagos

Elkészítés

Elkészítés: A hagymát és a petrezselymet aprítom, a paprikákat és az újhagymaszárakat karikára vágom, a paradicsomot darabolom, a szalonnát kockára vágom.

Egy serpenyőben olívaolajon a szalonnával együtt megdinsztelem a hagymát, majd ráteszem a paprikákat, végül a paradicsomot és az újhagymaszárak egy részét, fűszerezem.

Amikor megfőtt, ráütöm a tojásokat, összekeverem, elzárom a tűzhelyet, s lefedve hőntartáson hagyom egy ideig, majd tálalok.

Ezek is érdekelhetnek