-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaTojásos fasírttekercs
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő: nem ismert
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 23
- Hányan küldték tovább: 5
Hozzávalók:
- 1 szikkadt zsemle
- 4+2 tojás
- 1 piros húsú paprika
- 1 csokor petrezselyem
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 10 dkg füstölt paprikás kolbász
- 15 dkg trappista sajt
- 1 evőkanál + 1 kávéskanál
olaj - 1 evőkanál dijoni mustár
- 50 dkg darált hús
Elkészítés:
A zsemlét beáztatjuk langyos vízbe. Sós vízben megfőzzük a 4 tojást, majd hámozzuk és felkarikázzuk. A paprikát kicsumázzuk, húsát kockára vágjuk. A petrezselymet is megmossuk, lecsepegtetjük. A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk. A kolbász héját lehúzzuk, majd kockákra vágjuk. A sajtot káposztareszelőn szálasra lereszeljük.
1 evőkanál olajon megfonnyasztjuk a hagymát, hagyjuk kicsit hűlni. A zsemlét alaposan kinyomkodjuk, majd a hagymával, a petrezselyemmel, maradék 2 tojással, a mustárral, nem csípős paprikakrémmel, áttört fokhagymával, sóval, borssal a darált húshoz adjuk, és jól összedolgozzuk. A sütőt előmelegítjük.
Egy nagyobb, kb.30x40 cm-es tepsit kibélelünk alufóliával, megkenjük 1 evőkanál olajjal. Egyenletesen elsimítjuk rajta a húsmasszát, megszórjuk sajttal, majd úgy, hogy a hosszanti részeken 5-5 cm szabadon maradjon, beterítjük tojáskarikákkal, valamint kolbász- és paprikakockákkal. A fólia segítségével szorosan feltekerjük a húslapot. Két végét összenyomkodjuk, hogy kerekebb szeleteket kapjunk. Sütőben 40-45 perc alatt szép pirosra sütjük. Tálalás előtt a húst 10 percig pihentetjük, majd tálra emeljük, és kb. 3 cm vastag szeletekre vágjuk. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
Lányaim azóta eszik meg a fasírozottat, mióta így készítem.
A receptet Macus küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
2. aris2009. október 12. (hétfő) 08:55Igazán eredeti recept, gratulálok!aris szerint a recept:
Ezt is ajánljuk! »
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »