Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tojáslikőrtorta

default user icon
3.1/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 16 szelethez:
  • a tésztához:
  • 140 g sötét bevonócsokoládé
  • 75 g margarin
  • 6 tojás
  • 180 g cukor
  • 100 g liszt
  • 50 g ételkeményítő
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 evőkanál nescafé
  • a töltelékhez:
  • 5 levél világos zselatin
  • 700 ml tejszín
  • 260 ml tojáslikőr
  • 3 tojásfehérje
  • 40 g cukor
  • 6 evőkanál csokoládéreszelék

Elkészítés

    Elkészítés: A bevonócsokoládét a margarinnal együtt felolvasztjuk. A sütőt 175 Celsius-fokra felmelegítjük. Szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a csokoládét. A tojásfehérjéből vert habot a masszába forgatjuk. Az ételkeményítővel, a sütőporral és kávéval elkevert lisztet a tojáshabra szitáljuk, majd beleforgatjuk. A piskótamasszát sütőpapírral bélelt 26 cm átmérőjű tortaformába töltjük, és 30-40 percig sütjük. A töltelékhez megpuhítjuk a zselatint. 400 ml tejszínből félkemény habot verünk. 130 ml felmelegített likőrben felolvasztjuk a zselatint, majd hozzáadjuk a maradék likőrt. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd a tejszínhabbal együtt a likőrbe forgatjuk. A krémet 20 percig hagyjuk hűlni. A piskótát vízszintesen kétszer elvágjuk. Az egyik lap köré tortagyűrűt rakunk. A lapot megkenjük a krém felével, rátesszük a másik lapot, rákenjük a maradék krémet és befedjük a harmadik lappal. A tortát két órán át hűtőben pihentetjük. Eltávolítjuk a tortagyűrűt. 300 ml tejszínt kemény habbá verünk. A torta szélét bevonjuk a tejszínhabbal és ízlés szerint megszórjuk csokireszelékkel.

Megjegyzés

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin