Rakott brokkoliTésztasaláta receptekFrankfurti levesKlasszikus tartármártásLasagne receptTejbegríz receptTócsni recept
Tojáslikőrös püspökkenyér
- Hozzávalók:
- 12 dkg
vaj
- 6 dkg porcukor
- fél csomag vaníliás cukor
- csipet só
- 2 tojás
- 5 dkg tejcsokoládé
- 12 dkg liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 dl tojáslikőr
- 5 dkg kristálycukor
- A díszítéshez:
- 2-3 evőkanál sárgabaracklekvár
- 10 dkg fehér csokoládé
- színes tortadara
- cukorka
Elkészítés
Elkészítés: A vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a sót keverjük habosra. Egyenként adjuk hozzá a tojások sárgáját. Adjuk hozzá az aprított csokoládét. A lisztet keverjük el a sütőporral, majd a tojáslikőrrel felváltva adjuk a vajas krémhez. A fehérjéket a kristálycukorral verjük fel krémes állagú habbá, ezt óvatosan forgassuk bele a lisztes masszába. Egy őzgerinc sütőformát vékonyan vajazzunk és lisztezzünk ki, töltsük bele a masszát, a tetejét simítsuk el. 170 fokos sütőben kb. 40-50 percig süssük. A kihűlt süteményt kenjük meg szilikonecset segítségével passzírozott lekvárral, majd öntsük a tetejére az olvasztott fehér csokoládét. Díszítsük ízlés szerint tortadarával, drazséval, cukorkákkal.
.jpg)
.jpg)
.jpg)