Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tojásleves gazdagon ahogy a nagyi készíti

60 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásleveshez a felszeletelt paprikát megpirítjuk a felforrósított olajon. Hozzáadjuk a szeletelt fokhagymát, és együtt pirítjuk néhány percig. Megsózzuk és megborsozzuk ízlés szerint.
  2. Felengedjük az alaplével, és együtt forraljuk 2 percig.
  3. Pirítóst készítünk a kenyérszeletekből. A tojásokat tükörtojásnak készítjük el a megmaradt, felforrósított olajon. 
  4. A levest tányérokba mérjük. A tükörtojásokat a tányérok szélére rendezzük, úgy, hogy kissé belelógjanak a levesbe. Forrón, finomra vágott zellerzölddel meghintve kínáljuk.
A fokhagyma pirulási ideje néhány másodperc. Vigyázzunk, soha ne süssük túl, mert keserű lesz!

Ezek is érdekelhetnek

Friss