A sajtot két nejlon zacskóba tesszük, a külső zacskón átszúrunk egy fakanalat és lobogó vízbe lógatjuk, kb. 30 - 35 percig főzzük.
Ezalatt a zöldhagymát és a zöldpetrezselymet megmossuk, és apróra vágjuk. A tojásokat összeturmixoljuk, hozzákeverjuk a majonézt, a sajtkrémet, a mustárt, a felaprított zöldeket, majd megsózzuk és megborsozzuk.
A sajtot még melegen lisztezett deszkára tesszük és téglalap alakúra sodorjuk. Azonnal beborítjuk a baconszeletekkel, majd rákenjük a zöldhagymás tojáskrémet és feltekerjük.
Alufóliába csomagoljuk és hűtőben állni hagyjuk. Pár óra múlva szeletelhető.