Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tojás ciprusi módon

MME MME
4/5
30 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 6 db keménytojás,
  • 2 fej vöröshagyma,
  • 4 dkg margarin,
  • 1 dkg liszt,
  • 5 dl tej,
  • só,
  • bors,
  • 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés

Elkészítés: A vöröshagymát csíkokra szeleteljük és szétválasztjuk. A margarinnal lassú tűzön 10 percig lefedve dinszteljük, de vigyázzunk arra, hogy ne pirosodjon meg. Amikor a hagyma megpuhult, megszórjuk kevés liszttel, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a hideg tejet, majd 5 percig főzzük lassú tűzön állandó keverés mellett. Eltávolítjuk a tojások héját, karikákra szeleteljük, mély tálba rakjuk, és a mártással leöntjük. Meghintjük apróra vágott petrezselyemzölddel és tálaljuk. Szórhatuk reszelt sajtot is rá.

Megjegyzés

Rizzsel tálalom. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss