A tízperces kuglóf tésztájához a tojások sárgáját kikeverjük a kétféle cukorral, hozzáöntjük az olajat, a tejet, belekeverjük a sütőporral és sóval elegyített lisztet. Végül beleforgatjuk a habbá vert fehérjét. Kettéosztjuk a tésztát, és az egyikbe beleforgatjuk a kakaóport.
Kilisztezett-kivajazott, közepes kuglófformába öntjük a tésztákat felváltva. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.