A mazsolát meleg vízbe áztatjuk. A kockatésztát vízzel higított, enyhén sós tejben megfőzzük. Lecsepegtetjük. A tehéntúrót átpasszírozzuk, majd kikeverjük a tojássárgájával, a cukorral, a lecsöpögtetett mazsolával és a tejföllel. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A krémbe beleforgatjuk a tésztát. Kivajazunk és morzsával behintünk egy tűzálló tálat. Belesimítjuk a tésztát és rámorzsoljuk a maradék vajat. Forró sütőben pirosra sütjük. Még melegen megszórjuk vaníliás cukorral. Kockára vágva kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre