Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tiramisu XV.

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 25 dkg mascarpone
  • 4 tojás
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 dl erős feketekávé
  • 3 dl tej
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 4 csomag babapiskóta
  • 4 evőkanál rum vagy rumaroma
  • kakaópor
  • 3 dl habtejszín

Elkészítés

    Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá verjük elektromos habverővel, de nem szabad túl sokáig keverni, mert a tojásfehérje a krémben összeesik. Aztán a habtejszínt is kemény habbá verjük.

    A tojássárgáját 2 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral felverjük. Hozzáadjuk a mascarponét és a habtejszínt, 2 evőkanál rumaromát adunk hozzá, és kemény, habos krémmé keverjük. Aztán hozzáadjuk a tojásfehérjéből készült krémet, és még egy picit keverjük, amíg nem lesz jó habos.

    Az előre elkészített feketekávét a tejjel, kevés cukorral és a 2 evőkanál rummal vagy rumaromával és összekeverjük. A babapiskótát belemártjuk a kávéba, de úgy, hogy ne ázzon el, belerakjuk tepsibe vagy üvegtálba, és rárakunk annyi krémet, amit elkenve rajta ne látszódjon a babapiskóta, megszórjuk kakaóporral. Ezután egy új sorba beáztatott babapiskótát teszünk, és a rétegezést a fent leírt módon folytatjuk.

    A kész tiramisut berakjuk a hűtőbe, 3 órán át pihentetjük, majd tálalhatjuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin