Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tiramisu XIV.

default user icon
1

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 db tojás szétválasztva
  • 5 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 6 dl rumos cappuccino (5 evőkanál instant cappuccino + forró víz + rumaroma + 2 dl tej)
  • 5-6 evőkanál cukrozatlan holland kakaó (minden rétegre)
  • 35 dkg mascarpone
  • babapiskóta
  • csipet só

Elkészítés

    Elkészítés: Először elkészítettem a cappuccinót, hogy legyen ideje kihűlni. Utána szétválasztottam a tojásokat, a sárgáját a cukorral kikevertem, majd hozzáadtam a mascarponét. Ezután a tojások fehérjét felvertem egy csipet sóval, hogy jó kemény legyen. Miután készen van, a fehérjét és a sárgáját nagy mozdulatokkal összekevertem úgy, hogy ne törjön össze a hab, ehhez még 1 csomag vaníliás cukrot kevertem.

    Következett a rétegezés (alulra a cappuccinoba egy pillanatra beáztatott babapiskóta, rá a krém, arra cukrozatlan kakaópor, és így tovább...). Nagyon fontos, hogy minden réteg krémre szitáljunk cukrozatlan kakaóport.

Megjegyzés

Nem az a tipikusan szépen szeletelhető verzió, de megéri megkóstolni.

Csigubiga
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Csigubiga
A lényege pont ami kimaradt...Csokoládés cappuccinobe kell a babapiskótát áztatni. A lényeg a csokison van.

Hasonló Receptek

Magazin