Legjobb spárgakrémlevesCsokis kekszReszelt túrós sütiTepertős pogácsaLegjobb csokimázÉgetett tészta receptTöltött fánk
Tiramisu torta
- Hozzávalók:
- Tészta:
- 6 tojás
- 2 x 9 dkg cukor
- 12 dkg liszt
- késhegynyi sütőpor
- 2 evőkanál kávé
- Krém:
- 3 tojás
- 3 dl tejszín
- 15 dkg Mascarpone
- 10 dkg cukor
- 1/2 dl Amaretto likőr vagy rum
- 3 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál instant kávé
- 1 csomag habfix
Elkészítés
Elkészítése:
Tészta:
A tojások sárgáját a cukor felével kikeverjük, lassan beleöntve a kávét tovább keverjük. A fehérjét a többi cukorral kemény habbá verjük, ráborítjuk a kávés krémre, és lassan beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt kerek tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben (180 C) megsütjük.
Krém: Az egész tojásokat a cukorral sűrűre főzzük, belekeverjük a kakaót, kávéport és a likőrt. Közben a tejszínt a habfix-szel felverjük, a Mascarpone-t hozzáadjuk, és jól felhabosítjuk. Hozzáadjuk a langyosra hűlt kávés krémet is, és alaposan kikeverjük.
A piskótát kihűlés után 3 lapba vágjuk, a krémmel töltjük és bevonjuk. A tetejét kakaóporral, csokireszelékkel díszítjük.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
