Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tiramisu torta II.

default user icon
3 4.9/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 6 tojásfehérje
  • 4 tojássárgája
  • 20 dkg cukor
  • 15 dkg liszt
  • 7,5 dkg kukoricaliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 2 tojássárgája
  • 5 evőkanál cukor
  • 50 dkg mascarpone
  • 1 kávéskanálnyi rumaroma
  • 2 dl tejszín
  • A tejeskávéhoz (áztatás):
  • 1 dl vízben feloldott 1 mokkáskanálnyi instant kávé
  • 1 dl tej
  • 1 kávéskanál cukor

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a tojássárgákat a cukorral egy tálban robotgéppel fehéredésig keverem. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd a többi hozzávalóval együtt könnyedén összedolgozom a kikevert tojássárgával. 125 fokon kb. fél órán át (tűpróba!) sütöm kapcsos tortaformában. A kihűlt tésztát 3 lapba vágom.

    A krémhez a tojássárgákat a cukorral, a mascarponeval és a rumaromával robotgéppel jól elkeverem. A tejszínt külön tálban verem fel, majd finoman hozzákeverem a a mascarponés krémhez.

    Összeállítás: A tésztalapokat meglocsolom a tejeskávéval. Egyenletesen elosztom a krémet a rétegek közt, egy keveset hagyok a külső díszítéshez.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

BogarNiki
Isteni finom! Kisfiam 4. születésnapjára csináltam meg, gyorsan kész volt, és mindenkinek nagyon ízlett! Csak ajánlani tudom!
snagymami
Én mindig kukoricaliszttel készítettem, nincs tapasztalatom, hogy sima liszttel milyen lesz a tészta. Szerintem érdemes megpróbálni kukoricaliszttel, nem sokkal drágább, de biztosan finomabb.
sylvie
Muszáj kukoricalisztet is használni vagy lehet azt is sima liszttel helyettesíteni?

Hasonló Receptek

Magazin