Name: Indiai csirke tikka masala | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 bögre natúr joghurt; 0.5 db citrom; 3 gerezd fokhagyma; 1 ek aprított gyömbér; 2 tk garam masala; 0.5 tk só; 3 szelet csirkemellfilé; 2 ek olaj; 2 ek vaj; 2 fej hagyma; 3 gerezd fokhagyma; 1 ek reszelt gyömbér; 0.5 tk kurkuma; 0.5 tk őrölt koriander; 1 tk római kömény; 1 tk garam masala; 1 tk csilipor; 2 pohár paradicsomszósz; 1 pohár tejszín vagy kókusztejszín; só; friss koriander

MME

60 perc

egyszerű

megfizethető

3 adag

Hozzávalók

Allergének

Elkészítés

A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, majd egy keverőtálban összeforgatjuk a pác hozzávalóival: a joghurttal, a felaprított gyömbérrel és fokhagymával, az őrölt római köménnyel, a garam masalával, valamint a sóval. Legalább egy órára a hűtőbe rakjuk.
Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat, majd amikor meleg, hozzáadjuk a csirkemellkockákat, és kb. 2-3 percig sütjük, amíg kissé megpirulnak, majd félretesszük őket.
Ugyanabban a serpenyőben megdinszteljük az apróra vágott hagymát a vajon. Amikor üvegesre pároltuk, hozzáadjuk a gyömbért és a fokhagymát, és kb. 35-40 másodpercig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a kurkumát, a koriandert, a római köményt, valamint a garam masalát, és további 15-20 másodpercig pirítjuk, amíg illatozni nem kezd.
Hozzáadjuk a paradicsomszószt és az őrölt csilit, majd ízlés szerint megsózzuk. Lassú tűzön 15-20 percig főzzük, amíg a paradicsom besűrűsödik és pirosas-barnás színe lesz. Közben néha megkeverjük.
Végül hozzáadjuk a csirkét és a tejszínt, és további 10 percig főzzük, amíg forrni kezd és besűrűsödik.
Basmati párolt rizzsel és friss korianderrel megszórva tálaljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül a csirke tikka masala

Ajánljuk még:

Recept

Chana Masala

Tokai Kristóf

Recept

Töltött padlizsán indiai fűszerekkel

Papp Dóra

Recept

Indiai lepénykenyér (naan)

MME

Elküldöm

tikka masala csirkemelles tejszínes indiai szárnyasétel klasszikus reformkonyha mediterrán egzotikus ebéd-vacsora otthonra Társaság Vasárnapi ebéd fehérje rizses joghurtos Szárnyasételek Egytálételek Tej

Megjegyzés

1 pohár = kb. 2,5 dl - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Recept

Chicken Tikka Masala

MME

60 perc

mester

átlagos

Recept

Skót tojás babsalátával

MME

60 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Csirke óvári módra

MME

60 perc

mester

megfizethető

Recept

Csirke Vindaloo

MME

45 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Sült csirke palacsintaágyon

MME

75 perc

bonyolult

megfizethető

Cikk

Így készíts zabitalt házilag

MME

Friss

Recept

Gratinírozott ratatouille

MME

Cikk

Ezért fáj a fejünk a hidegfronttól, és ezek az ételek segíthetnek rajta

MME

Az utóbbi napokban tapasztalt hirtelen lehűlés sok kellemetlenséget okot az arra érzékenyeknek. A fáradtság, az ingerlékenység és a fejfájás is enyhíthető néhány életmódbeli változtatással.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

Kósa Kolos

Cikk

Így marad sokáig szép az orgona a vázában

Mindmegette

Ki ne szeretné az orgona finom, tavaszi illatát? És milyen jól mutat a nappaliban egy nagy csokor orgona, amivel csak az a gond, hogy pár nap alatt elhervad. Létezik azonban néhány olyan praktika, amelyek segítségével hosszabb ideig friss marad a vázában ez a mesés tavaszi virág.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Sült spárga hollandi mártással

MME

Cikk

Megszakad a szív: Vilmos herceg fakanalat ragadott, de közben is feleségéért aggódott

MME

A brit trónörökös először jelent meg hivatalos eseményen azóta, hogy felesége, Katalin hercegné bejelentette, rákos betegséggel küzd. Vilmos egy jótékonysági rendezvényen vett részt, és biztosította a megjelenteket, hogy vigyázni fog a feleségére.

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Íme a tavasz legfinomabb étele: egyszerű és olcsó alapanyagokból készül a zöldséges lasagne

MME

A zöldséges lasagne nem csak a vegák körében népszerű: sokszor az egész családnak jobban esik egy finom, húsmentes rakottas. Ilyen alkalmakra hoztunk most egy nagyon finom, spenóttal és ricottával készült lasagne receptet.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Játékpisztolyt rántott és kirabolta az ételfutárt egy hevesi férfi

Mindmegette

Először ételt rendelt, majd játékpisztolyt fogott a futárra egy 28 éves hevesi férfi. Annyira hatásos volt a támadó fenyegető színjátéka, hogy meg is szerezte a futár bevételét.