Kuglóf receptLekváros buktaMátrai borzaska tejföllelPadlizsánkrémNagyiféle szilvás gombócTejfölös karalábélevesJókai bableves
Thai zöldséges hús pirított tésztával
- 50dkgdarált csirkemell
- 40dkgthai zöldségkeverék
- 2kvkwok fűszerkeverék
- 1csipcurry
- víz
- olaj
- só
- 50dkgtészta
Elkészítés
Elkészítés: A darált húst kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a thai zöldségkeveréket. Ezeket kb. 3 percig pároljuk. Ezután megszórjuk a wok fűszerkeverékkel és a curryvel, majd felöntjük 1-2 dl vízzel, és készre főzzük.
Időközben elkészítjük a pirított tésztát. A tésztát kevés olajon egy bevonatos edényben alacsony lángon barnára pirítjuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, sóval ízesítjük. A pirított tészta főzésénél arra figyeljünk oda, hogy mindig csak annyi vizet adjunk a tésztához, amennyit felvesz a tészta, ne maradjon felesleg. (Úgy készítjük, mint a párolt rizst.)
Tálaláskor a tésztára helyezzük a zöldséges húst.
-(1).jpg)
.jpg)