Elkészítés: A kiolvasztott halról felittatjuk a vizet, sózzuk, borsozzuk, majd forró olajon hirtelen megsütjük mindkét oldalát. A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
Kivajazott tepsibe rétegenként először a főtt tésztát, majd a halat tesszük. A halra reszelt sajtot szórunk, a megmaradt tésztával befedjük, majd a tészta tetejére a megmaradt sajtot szórjuk. Megöntözzük olvasztott vajjal.
A tojásokat elkeverjük a tejszínnel és a felaprított petrezselyemmel, és a tetejére öntjük. Előmelegített sütőben készre sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre