Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Tésztás omlett joghurtos salátával

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 tojás
  • 25 dkg hosszúmetélt
  • 2 szál újhagyma
  • 2 dl tejföl
  • 1/2 dl tej
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2 evőkanál olaj
  • A salátához:
  • 2 sárgarépa
  • 3 marék salátakeverék
  • ízlés szerint csíra
  • 2,5 dl joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • olíva olaj

Elkészítés

    Elkészítés: Vizet forralunk, és a tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük, kisebb darabokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk.

    A tojásokat felverjük a tejföllel, a tejjel, a reszelt sajttal, és sóval, borssal ízesítjük. Beleforgatjuk a tésztát és a hagymát. Felforrósítjuk az olajat egy serpenyőben, beleöntjük a tésztás tojást, és kb. 10 percig sütjük.

    Közben a salátához a répát meghámozzuk, megmossuk, lereszeljük. A salátamixet leöblítjük, lecsepegtetjük, összekeverjük a répával, a csírával. A joghurtban elkeverjük a zúzott fokhagymát, sóval, borssal ízesítjük, és a salátára öntjük, összeforgatjuk.

    Az omlettet óvatosan megfordítjuk, ehhez tányérra csúsztatjuk, beborítjuk egy másik tányérral, és átfordítjuk. Visszacsúsztatjuk a serpenyőbe, és ropogósra pirítjuk. Tortaszerűen felszeleteljük, és a salátával kínáljuk.

Megjegyzés

Fotó: Springerpics

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin